Relleno: bola de lomo desgrasada cortada a cuchillo, cebolla y morrón rehogado en grasa bovina, sal rosada, pimienta, pimentón dulce, ají molido ahumado, pizca de comino.

Empanada cerrada. Tapa criolla.

1/2 docena carne a cuchillo (empanadas)

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Relleno: bola de lomo desgrasada cortada a cuchillo, cebolla y morrón rehogado en grasa bovina, sal rosada, pimienta, pimentón dulce, ají molido ahumado, pizca de comino.

Empanada cerrada. Tapa criolla.